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Chocolaterie - LA CHOUETTE GOURMANDE
Code postal :
87500
Pays :
France
Ville :
Saint Yririex La Perche
Adresse :
27 rue du Marché
Horaire d'ouverture aujourd'hui :
09:00 - 23:00
Lundi
Fermé
Mardi
09:00 - 19:00
Pause déjeuner
12:00 - 14:00
Mercredi
09:00 - 19:00
Pause déjeuner
12:00 - 14:00
Jeudi
09:00 - 19:00
Pause déjeuner
11:00 - 14:00
Vendredi
09:00 - 19:00
Pause déjeuner
12:00 - 14:00
Samedi
09:00 - 23:00
Pause déjeuner
12:00 - 14:00
Dimanche
Fermé
Photos
Informations complémentaires
Type de boutique:
Chocolatier
Code client:
10028890
Interview de l'artisan
Je suis Julien Spegt, je suis chocolatier à Saint-Yrieix-la-Perche depuis 10 ans. Je perpétue le métier de mon père qui était aussi chocolatier. J’ai fait une reconversion à 30 ans en passant mon CAP chocolatier. Je fais un maximum de formations et stages. L’entrainement reste le meilleur moyen de se perfectionner, c’est comme ça que l’on apprend.
Dans notre chocolaterie, vous ne trouverez pas que du chocolat !
Mais également différentes confiseries, café et thé et idées cadeaux (théière, tasses...).
Nous fabriquons nos bonbons de chocolat, nos tablette et confiserie tout est fait maison !
Nous avons pour projet d’agrandir le laboratoire et j’essaie de travailler de plus en plus avec les producteur locaux (fruits sec bio, crémerie locale).
Nous aimerions développer d’autres gammes.
Nous avons plusieurs spécialités, mais le bonbon de chocolat châtaigne avec de la pâte de marrons en forme de châtaigne connait un grand succès !
J’aime beaucoup Manjari : on s’en sert dans plusieurs préparations.
Je trouve qu’il est fruité, acidulé.
Je trouve qu’il est fruité, acidulé.
De mon côté, en tant qu'artisan, je proposerai en magasin les produits suivants à la revente : /
Nos produits sont disponibles via : Précommande au téléphone /
Notes additionnelles sur les horaires d'ouverture : Avant le 11 Mai nous seront ouvert que le mercredi et samedi matin de 9h à 12h30 .