Recette de chefs pâtissiers - pour vos pâtisseries maison

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Recettes de chefs

Des Artisans particulièrement sympathiques ont carte blanche pour partager ici leurs recettes préférées à faire à la maison.

Pâte sucrée cacao par Frédéric Bau
Forêt noire revisitée par l'Ecole Gourmet Valrhona
Tarte aux chocolats par Matthieu Robin
Tarte choco caramel par Jérémie Runel
Gâteau au chocolat par Stéphane Pasco
Cookies aux pépites de chocolat par Julien Dugourd

100%
Glace Caramelia par l'Ecole Gourmet Valrhona
Tartelettes onde de choc par Frédéric Bau

90%
Entremets au chocolat Cercle Noir par Frédéric Bau
Gâteau marbré au chocolat "Voyage, Voyage" par Frédéric Bau
Mousseux ni chaud ni froid par Frédéric Bau

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