1Sablé cacao
- 90 gSucre glace
- 30 gPoudre d'amandes
- 220 gFarine
- 30 mLPoudre de cacao
- 1 Œuf
- 120 gSachet de levure chimique
- 1 Pincée de sel
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger rapidement du bout des doigts le beurre, le sucre glace, la poudre d’amandes, la farine, le cacao et le sel.
- Ajouter l’œuf et mélanger.
- Former une boule, couvrir d’un film alimentaire et placer au réfrigérateur 30min.
- Séparer la boule en deux et étaler chaque partie sur 2mm d’épaisseur.
- Découper à la forme du chiffre choisi.
- Remettre au réfrigérateur pendant 20min.
- Cuire 20min à 180°C.
- Sortir du four et laisser refroidir.
