1Molly cake
- 240 gFarine
- 100 gPoudre de cacao
- 340 gSucre en poudre
- 340 mLCrème liquide entière
- 4 Œuf
- 1 Sachet de levure chimique
- Préchauffer le four à 160°C.
- Battre les œufs puis incorporer le sucre en poudre et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter la farine, la levure et le cacao, puis mélanger à la maryse.
- Battre la crème en chantilly à l’aide d’un fouet ou un batteur électrique, puis l’incorporer au mélange précédent.
- Verser dans le moule et enfourner pour 1h30 environ.
- Laisser tiédir le gâteau, le démouler, puis le filmer avant de le placer au réfrigérateur pour la nuit.
