1Pate sablée noisettes
- 80 gBeurre pommade
- 110 gSucre
- 110 gCassonade
- 3 gSel
- 100 gOeufs
- 30 gPâte de noisettes
- 330 gFarine
- 9 gLevure chimique
- Dans la cuve du robot, mélanger le beurre avec le sucre, la cassonade, le sel, les œufs et la pâte de noisettes jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Tamiser la farine avec la levure chimique, puis la rajouter au reste des ingrédients.
- Mélanger sans trop travailler la pâte. Etaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson. Découper des formes à l’emporte-pièce.
- Cuire les sablés à 160° pendant 20 min.
