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Cheesecake fruits rouges
Cheesecake fruits rouges

Cheesecake fruits rouges

À partir de 12,40 €

Pour 6 cheesecake individuels.

Préparation: 20min

 

Recette d'un délicieux cheesecake pour des desserts gourmands décoré de fruits rouges.

Articles du produit groupé
Ingrédients pour la recette Qté
Extrait de vanille bio de Madagascar Norohy
15,00 €
Décors chocolat blanc motifs fleuris
12,40 €
Détails

Les étapes de la recette

1Sablé reconstitué

  • 200 gBiscuits
  • 70 gCassonade
  • 120 gBeurre doux fondu
  •  
  1. Mixer les biscuits jusqu’à l’obtention d’une poudre fine, ajouter le sucre et mélanger.
  2. Faire fondre le beurre et l’ajouter à la poudre de biscuits.
  3. Mélanger pour obtenir un appareil homogène.
  4. Tasser au fond d’un cercle de 18cm de diamètre (préalablement protégé par un film alimentaire)
    pour réaliser un biscuit de 8cm de haut. Laisser prendre au frais pendant 30min environ.
  5. Laisser prendre au frais pendant 30min environ.

2Appareil à Cheesecake

  • 300 gFromage frais
  • 150 mLCrème liquide
  • 75 gSucre en poudre
  • 1 cuillière à soupeExtrait de vanille
  •  
  1. Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec le sucre et l’extrait de vanille.
  2. Monter la crème en chantilly bien ferme, et l’incorporer délicatement à la préparation à base de fromage.
  3. Couler sur le biscuit et placer au réfrigérateur pour 8h minimum.

Montage et finition

Démouler le cheesecake, enlever le film alimentaire et décorer avec des fruits rouges frais et les décorations Poésie Gourmande CHOCOLATREE et servir très frais.

Informations
Plus d’information
Type de recettes Dessert
Préparation immédiate Non
Niveau de difficulté Débutant
Nombre de personnes 6 personnes
Nombre de portions 6 cheesecakes individuels
Allergènes Lait
Temps de préparation 20
Témoignages

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