1Brownie
- 100 gChocolat noir Caraïbe 66%
- 185 gBeurre
- 225 gCassonade
- 3 Œufs
- 90 gFarine
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat, le sucre et le beurre au bain-marie.
- Hors du feu, ajouter le sucre.
- Puis, ajouter les œufs un par un en fouettant vivement et la farine.
- Beurrer et recouvrir de papier cuisson un moule carré de 20cm de côté environ, et verser la préparation.
- Ajouter quelques noix ou noisettes concassées sur le dessus.
- Enfourner une vingtaine de minutes.
- Laisser tiédir, puis démouler, avant de laisser refroidir totalement.
