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Valrhona Copeaux de chocolat noir Nyangbo 68% - 250gr
13.5
Profitez encore plus de ce produit en l'associant à la recette " Dôme Nyangbo Stracciatella"
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Détails
Idéal pour réaliser des créations pâtissières telles que des verrines, mousses, tiramisus mais aussi d’excellents chocolats chauds 68%. Nyangbo peut être utilisé aussi bien en topping, décors, en couche que dans un appareil à froid ou à chaud.
Informations
| Marque | Valrhona |
|---|---|
| Conditionnement | 250 g |
| Couleur Chocolat | Noir |
| Pourcentage de cacao Minimum | 68% |
| Allergènes | Lait |
| Allergènes | LAIT. Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait. Peut contenir gluten, fruits à coque, lait, oeuf et soja. |
| Ingrédients | Chocolat noir (68% de cacao minimum,pur beurre de cacao). Liste d’ingrédients: |
| Energie Kj ( pour 100g ) | 2345 kg |
| Energie Kcal ( pour 100g ) | 565 kcal |
| Lipides ( pour 100g ) | 41 g |
| Acides Gras Saturés ( pour 100g ) | 24 g |
| Sucres ( pour 100g ) | 32 g |
| Fibres ( pour 100g ) | 13 g |
| Protéines ( pour 100g ) | 8,3 g |
| Sel ( pour 100g ) | < 0.01 g |
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