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Café & Choc' frappé

Café & Choc' frappé

Préparation : 30 min

Cette recette originale de chocolat froid a été pensée par les chefs de l'Ecole Valrhona et adaptée pour une réalisation à la maison.

Laissez vous surprendre par l'association frappée du café expresso et du celaya !

Articles du produit groupé
Ingrédients pour la recette	Qté
Valrhona Boisson chocolatée Celaya - 1L Prix normal 11,75 € Prix Spécial 9,40 €

Détails

1Appareil Celaya Café Frappé

1,300 gCelaya
600 gcafé expresso
3 pcglaçons

Réaliser le café Expresso puis à l’aide d’un shaker et de glaçons, faire refroidir et mousser le café.
Dans le shaker, ajouter le Celaya froid puis shaker à nouveau.
Au dernier moment, dresser la boisson dans les verres.

Montage et finition

Couler la boisson bien mousseuse dans des verres dans lesquels vous aurez ajouté quelques glaçons. Vous pouvez servir la boisson à consommer sur place ou à emporter dans des pots de pâte à tartiner.

Informations

Plus d’information
Préparation immédiate	Non
Niveau de difficulté	Débutant
Temps de préparation	30

Témoignages

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Café & Choc' frappé

Les étapes de la recette

1Appareil Celaya Café Frappé

Montage et finition

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