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Valrhona Chocolat blanc Ivoire 35% - 250gr
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Profitez au mieux de ce produit en l'associant à la recette revisitée de la Forêt Noire" Verrine Ivoire granité agrumes "
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Détails
Avec Ivoire, Valrhona se démarque de l’univers traditionnel des chocolats blancs, grâce à sa note sucrée tout en légèreté et sa couleur subtilement nacrée. Référence iconique, Ivoire est devenu le mot générique parmi les professionnels de la gastronomie pour désigner le chocolat blanc.
Informations
| Marque | Valrhona |
|---|---|
| Country of Manufacture | France |
| Conditionnement | 250 g |
| Couleur Chocolat | Blanc |
| Pourcentage de cacao Minimum | 35% |
| Allergènes | Lait |
| Ingrédients | sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille |
| Energie Kj ( pour 100g ) | 2491 kj |
| Energie Kcal ( pour 100g ) | 598 kcal |
| Lipides ( pour 100g ) | 41 g |
| Acides Gras Saturés ( pour 100g ) | 25 g |
| Sucres ( pour 100g ) | 51 g |
| Fibres ( pour 100g ) | <0.5 g |
| Protéines ( pour 100g ) | 5.7 g |
| Sel ( pour 100g ) | 0.2 g |
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