Décorer un gâteau d'anniversaire

Vous préparez un gâteau d’anniversaire pour un proche ? Il se doit d’être aussi beau que bon ! On mange d'abord avec les yeux... d'où l'importance de la décoration. Comment décorer un gâteau d’anniversaire ? Après vous avoir donné nos meilleures recettes de gâteau d’anniversaire, voici nos conseils en matière de décoration. La première option s’offrant à vous est le décor en chocolat. Une autre option facile et de parsemer votre dessert de toppings gourmands. Enfin, pensez aux colorants et aux différentes techniques de pochage !

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Décors chocolatree - Valrhona Ensemble

Décorer un gâteau d’anniversaire avec des décors en chocolat

Décorer un gâteau avec les décors en chocolat Chocolatree

Des décors en chocolat Valrhona, imprimés avec des couleurs d'origine naturelle, pour donner un style unique à vos recettes ! Connaissez-vous les décorations Chocolatree ? Il s’agit de fines pièces rondes en chocolat, sur lesquels sont imprimés de jolis motifs colorés. Pratique, il ne vous reste plus qu’à les placer sur votre gâteau d’anniversaire. Selon le thème de l’anniversaire, faites votre choix entre les différentes options !

 

Pour découvrir ces décorations en vidéo, c’est par ici :

 

Décorer un gâteau avec les décors en chocolat fait maison

Si vous maîtrisez l’art du tempérage du chocolat, alors vous pouvez créer vos pièces décoratives vous-même ! Vos proches devraient être encore plus impressionnés par vos talents en pâtisserie.

Consultez notre article « Comment réaliser des décors en chocolat maison »

 

Décorer un gâteau d’anniversaire avec des toppings gourmands

Décorer un gâteau avec des toppings en chocolat Valrhona

Addict au chocolat ? Pensez à ajouter une déco chocolatée sur vos gâteaux. Pépites, perles craquantes ou copeaux de chocolat, à vous de faire votre choix parmi la gamme Valrhona. Saupoudrez-les par exemple sur vos cupcakes, ou sur un number cake.

Cupcakes - Valrhona Ensemble
 
Recette brownie - Valrhona Ensemble

Décorer un gâteau avec des fruits secs caramélisés Sosa

Pour apporter encore plus de gourmandise, vous pouvez aussi opter pour les fruits secs caramélisés Sosa. Au choix : noix de Pécan, amandes ou sésames caramélisés. Ces fruits secs sont parfaits en décoration ou en inclusion, dans un brownie par exemple. Ou pourquoi pas sur un number cake au chocolat !

 

Décorer un gâteau avec des fruits crispies Sosa

Envie d’apporter une touche de couleur et un bon goût de fruit à vos gâteaux et desserts ? Les fruits crispies Sosa sont les toppings les plus adaptés. Testez ces pépites de fruits croustillantes et fruitées ! Ajoutez-les à vos tartes aux fruits de saison, à un gâteau d’anniversaire au chocolat ou bien sur des cupcakes.

 

Décorer un gâteau d’anniversaire avec différentes techniques de pochage

Le pochage d’une ganache montée ou d’une crème peut complètement changer l’apparence de votre pâtisserie. Variez les douilles et les techniques pour décorer et créer du volume sur votre pâtisserie. Libérez votre créativité ! Si vous avez une douille très fine, vous pouvez aussi écrire des messages sur votre gâteau d’anniversaire. Ajoutez le prénom de la personne ou bien un message drôle et personnel. Plus votre message sera personnalisé plus l’heureux.se élu.e sera touché.e !

Dessert pochage - Valrhona Ensembler
 
Rainbow Cake - Valrhona Ensemble

Décorer un gâteau d’anniversaire avec des colorants naturels

Apportez de la couleur à vos recettes avec ces colorants en poudre d'origine naturelle. Ils sont neutres en goût et liposolubles (solubles dans les corps gras). Layer cakes, rainbow cakes et macarons colorés seront d’autant plus beaux et photogéniques ! Si vous souhaitez créer la surprise, nous vous conseillons la recette du rainbow cake. Un beau gâteau qui au moment de la découpe révèle une explosion de couleurs. Vous pouvez aussi ajouter de la couleur aux glaçages de vos gâteaux.

 

Décorer un gâteau d’anniversaire avec des fleurs comestibles

Les fleurs comestibles, c’est une tendance déco dont on ne se lasse pas. Sur un dessert, elles apportent de la couleur et de la légèreté. En complément d’autres décors en chocolat ou toppings, elles apportent du contraste. Disposez-les sur votre number cake ou tout autre gâteau d’anniversaire à la dernière minute. Attention toutefois, veillez à bien acheter des fleurs comestibles dans le commerce. Ne vous improvisez pas botaniste  !

Number Cake - Valrhona Ensemble
 
Vegaoo party

Bougies d’anniversaire et décorations non comestibles

Que serait un gâteau d’anniversaire sans bougies ? Après avoir pensé aux décorations comestibles, n’oubliez pas les bougies et autres cake toppers. Sur le site Vegaooparty, choisissez entre bougie numéro, bougie à paillettes, bougie « Happy Birthday ». Vous retrouvez sur ce site une sélection de décorations pour célébrer les anniversaires des enfants comme des adultes. En effet, si vous souhaitez créer une ambiance festive pour vos invités, il vous faut aussi décorer votre intérieur. Ballons, guirlandes, accessoires, décoration pour votre table… à vous de faire votre choix. Bonus : découvrez une sélection par thèmes. De quoi passez des moments mémorables !

Nous vous souhaitons de bons et gourmands moments en cuisine et avec vos proches.